花在我们的日常生活中，似乎已经是很熟客了，无论是公司的办公区域，还是自己的居家角落，总能看到它们美丽的”倩影“，在点缀装饰的同时，闲暇之余，也在供人们观赏游玩。当然这是它的主要作用，而接下来，我们就来说说，哪些花不仅可以作为观赏，还能做来吃。
首先，下面这个东西，大家一定不陌生，它就是芦荟。芦荟的品种现在比较多，一般可以食用的有库拉索芦荟、日本芦荟、中华芦荟和开普芦荟等等，这几种。再食用时要注意，去掉皮，蒸煮7分钟左右，可以有效治疗头昏目眩，便秘等症状。
其次，就是黄花菜。黄花菜也是萱草的一种，但它不是我们花坛里见到的那种萱草，而是菜地里的那种”萱草“。但它的别名大家一般都知道，就是黄花菜，也叫”金针“。它的花蕾在未开放时期，可以采下来，用开水漂一下做凉拌菜，相信这点很多朋友都知道，但是要注意一点，黄花菜里含有一定的秋水仙碱，一定要用开水漂过，才能食用。
百合。百合花是平时我们在各种喜庆场合见到的最多的一种花了，它寓意美好，而且外形典雅瑰丽，受到了很多人的喜爱。它的鳞茎盘可是烹饪中的一到名菜——西芹百合。还可以做汤，而且，也可以作药用，利肺止咳。
再者，就是菊花。这个被古今诗人反复吟诵的对象，其实也可以做成一味佳肴。可以做涮锅时的素菜。它的品种之多，如波斯菊、贡菊等等，此外，它还可以制成茶——菊花茶，清肝明目，除燥润肺。估计很多朋友都相当熟悉。
牡丹吊兰。这是吊兰的中的一种，它颜色碧绿，很多家庭都有栽培。别名也叫”穿心莲“但注意，它不是我们中药里的那味穿心莲，只是有的地方习惯这样叫法，他可以做汤，可以清炒，味道鲜嫩可口。
最后就是仙人掌。仙人掌的栽培比较普遍，它耐瘠薄，容易成活，是很多家庭的养殖对象。在食用上要注意去皮，在盐水中浸泡，去除一定量的生物碱和其他有害物质。作用：行气活血，消肿解毒。
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