芦荟为百合科芦荟属的多年生常绿草本植物。百合科约有属种，是个大家族，其中多肉植物集中在14个属，常见的有芦荟属、十二卷属、沙鱼掌属，百合科是多肉植物中最重要的科之一。
芦荟属是大家熟知的多肉植物，约有多种，多呈莲座状，也有些种类是灌木状、乔木状或攀援植物。中华芦荟和木立芦荟是知名度很高的保健食品，库拉索芦荟是美容佳品。
习性与养护：芦荟属的生长类型为夏季型，从春季到秋季都为生长期，暑热时期也能保持强健生长。芦荟喜欢温暖、干燥和阳光充足环境，只要全年都放在光照充足、通风良好的地方，就会生长旺盛，容易爆盆，但日照不足时会徒长。
芦荟耐干旱和半阴，忌强光和水湿，适宜肥沃、疏松和透水透气性良好的土壤。芦荟的生长期（春秋两季）适度浇水，休眠期（寒冷冬季）控制浇水，春秋两季施些控释肥（缓释肥）。芦荟不耐寒，冬季室外温度低于零度时会冻伤化水，所以寒冷地区的冬季要搬入温暖的室内养护。
下面图配文，介绍可药食两用的三种芦荟：
库拉索芦荟库拉索芦荟为多年生肉质草本植物，植株幼时叶片两列着生，成长后则呈莲座状，成株可高达60厘米，茎较短，叶片肥厚多汁。叶直立簇生于茎顶，呈狭披针形，叶端渐尖，基部宽阔，叶缘有刺状小齿。
库拉索芦荟叶片库拉索芦荟为药食两用芦荟，叶可以入药，具有清热，通便，杀虫的功效。叶片中间的透明部分可做成橙汁芦荟食用，也可以做芦荟茶饮用。库拉索芦荟广泛应用于美容护肤品中，其所含丰富的芦荟胶，可以保湿美容。
中华芦荟中华芦荟，又名中国芦荟，也称油葱、象鼻草、龙蔑草、龙角等。中华芦荟的根为须根，茎短，直立，叶簇生于顶部，叶片披针形，尖端渐尖，基部抱茎。叶片浅绿色，有淡白色斑点，随着叶片生长，斑点逐渐消失，叶缘有刺状小齿。
中华芦荟是理想的药食两用芦荟，已载入中国药典，可食用部分为新鲜叶片，根和花有微毒，有清肝泻热、通便消积、消疳杀虫的功效，另叶汁可治疗烫伤，也可保湿美容。
木立芦荟木立芦荟，植株呈树状，茎常木质化。单叶围肉质茎呈莲座状簇生，叶互生细而长。叶片灰绿色，叶缘有刺状小齿，叶龄越长，苦味越强，药效也越好。木立芦荟叶可加工后食用，偏重于药用，可制成生粉、茶饮等。
接下来为三类观赏性芦荟：
芦荟女王芦荟女王，又名多叶芦荟、螺旋芦荟，为多年生肉质草本植物。植株多单生，叶片短而阔，绿色或黄绿色，呈三角形。老叶片顶端呈钝角，螺旋状排列，通常有五层螺旋，植株整体像个大圆盘。
不夜城芦荟不夜城芦荟植株高30到50厘米，单生或丛生，茎粗壮。绿色叶片披针形，幼苗时互生排列，成株时为轮状互生。不夜城芦荟叶片紧凑、株型优美雅致，叶色青翠碧绿，是绝佳的中小型家庭盆栽。
琉璃姬孔雀琉璃姬孔雀又称羽生锦、毛兰，株高6厘米左右，冠幅10厘米，无茎，丛生。叶片披针形，呈莲座状排列，灰绿色，在干燥条件下会变成红色。叶缘有白色齿状物，叶顶端有刺。顶生总状花序，花筒状，橙色，花期在夏季。
